Torta gelato cacao e lamponi – raw, vegan, sugar free

Ciao a tutti i lettori 🙂 Finalmente sono tornata con una nuova ricetta, che devo dire ha superato ogni mia aspettativa! Ora che le giornate si fanno sempre più calde, cosa c’è di meglio di una torta gelato fresca e fruttata? E se in più questa torta avesse anche del cioccolato non sarebbe ancora meglio?…

Guacamole

Ormai sappiamo tutti che l’avvocato fornisce grassi buoni, calcio e potassio. Ed è buonissimo in moltissime preparazioni. Cosa si può volere di più?? Preparo la guacamole praticamente ogni settimana, eppure non avevo mai condiviso la “mia” ricetta,  o semplicemente il modo in cui la preparo. Per due porzioni abbondanti utilizziamo: due avocado maturi 1 pomodoro…

Salsa tzatziki veg

La salsa tzatziki è sempre stata una delle mie preferite in assoluto, così come la maggior parte dei piatti della cucina greca. Oggi ho deciso di provarla in versione vegana, quindi sostituendo lo yogurt di soia a quello classico greco. Questo è quello che ho utilizzato per 2 porzioni abbondanti da usare come dip per…

Pancake al cioccolato (vegan)

Questa ricetta è perfetta per quando vi svegliate con quella voglia di dolce e di cioccolato (cosa che a me succede spesso :D) e avete un pochino più di tempo per preparare la colazione. Si tratta di pancake vegan e cioccolatosi che mangerei in quantità industriali, non potevo quindi non condividerne la ricetta! Ingredienti per…

Plumcake castagne e cioccolato

Ciao a tutti! Stamattina avevo la possibilità di fare colazione con più calma, e da quando abito in Svizzera per me “con più calma” significa già poco prima delle sette e in casa, invece che alle 6 in treno 😀 Quindi ieri sera ho deciso di prepararmi una buona colazione golosa che devo dire mi…