Torta gelato cacao e lamponi – raw, vegan, sugar free

Ciao a tutti i lettori 🙂 Finalmente sono tornata con una nuova ricetta, che devo dire ha superato ogni mia aspettativa! Ora che le giornate si fanno sempre più calde, cosa c’è di meglio di una torta gelato fresca e fruttata? E se in più questa torta avesse anche del cioccolato non sarebbe ancora meglio?…

Barrette energetiche homemade

Oggi vorrei condividere con voi questa idea geniale che sono le barrette energetiche fatte in casa! Le barrette energetiche in commercio con buoni ingredienti sono difficili da trovare, e quando le troviamo sono anche molto costose. Queste barrette sono una valida alternativa, per riempire un buco nello stomaco a metà mattina o per darci la…

Insalata di patate vegana

Ciao a tutti 🙂 oggi prima di pranzo e per iniziare bene il weekend volevo condividere la ricetta semplicissima e veloce dell’insalata di patate, molto diffusa in Germania, però rivisitata in chiave vegan. Per due porzioni abbondanti ho utilizzato: 4 patate grandi 1 cipolla rossa 2 gambi di sedano 4 cucchiai di maionese vegana 4…

Banana bread al cioccolato

Buongiorno a tutti! Oggi è un giorno di festa qui in Germania e ho deciso, ieri sera, di provare a preparare una colazione diversa dal solito. Io amo le banane e sopratutto amo le banane molto mature, per molti già immangiabili 🙂 quindi mi chiedo seriamente come io non abbia ancora mai provato a fare…

Torta veg mele e carote (con resti dall’estrattore)

Buongiorno e buona domenica 🙂 Stamattina a colazione ho deciso di prepararmi un buonissimo estratto di mele e carote e vista la quantità di scarti rimasti ho deciso di provare a sfruttarli per una torta, cosa che (purtroppo!!) non avevo ancora mai fatto. Questa torta è vegana e senza zucchero, che ultimamente non ho proprio…

Energy balls – matcha/cocco-limone

Bentornati sul blog 🙂 Dopo mesi che desideravo provarle mi sono finalmente decisa a preparare le cosiddette energy balls, delle vere e proprie „palline energetiche“ perfette come spuntino prima della palestra o da accompagnare alla colazione per un pieno di energia. Devo dire che il risultato mi ha veramente soddisfatto tantissimo, sono facilissime e velocissime…

TORTA CAPOVOLTA ALLA BANANA

Per questo fine settimana ho deciso di provare a cucinare una torta super energetica  con uno dei miei frutti preferiti, la banana. Nonostante la mia scarsa dimistichezza con i dolci sono super soddisfatta del risultato, è venuta veramente buonissima, dolcissima e morbidissima e dal gusto/consistenza nessuno direbbe mai che si tratta in realtà di una…

PANE DOLCE NOCI E UVETTA

Buongiorno! Visto che negli ultimi giorni sono stata a casa un po‘ malaticcia ne ho approfittato per prepararmi questo pane dolce da mangiare a colazione o a merenda 🙂 Ecco cosa ci servirà: 250 gr di farina di farro integrale (anche la farina integrale di grano andrà benissimo) 1 cucchiaino di lievito 1 cucchiaino di…

Chia pudding con marmellata di lamponi

Buongiorno a tutti 🙂 Di solito faccio colazione con avena e frutta oppure fiocchi di farro o granola (la ricetta è già qui sul blog) accompagnati da yogurth o latte vegetale. Ieri sera ho deciso di provare qualcosa di nuovo e di preparare un chia pudding per stamattina, non l’avevo ancora mai assaggiato ed ero…

GRANOLA

Ciao a tutti! Oggi voglio condividere con voi una ricetta che mi è piaciuta tantissimo e che è davvero semplicissima, solamente i tempi di cottura in forno sono un po‘ lunghi. Sto parlando della granola, si può mangiare a colazione con latte o yogurth (vegetale o meno, a seconda delle prefernze) o come topping su…

GAZPACHO ANDALUSO

Ciao a tutti! In giro si trovano davvero molte ricette per preparare il famoso gazpacho, tutte si differenziano per qualche piccolo dettaglio e oggi ho pensato di condividere con voi quella che normalmente utilizzo io, date anche le temperature ancora decisamente estive un po‘ ovunque che permettono di gustare al meglio questo piatto 🙂 🙂…

COUSCOUS GLUTENFREE VERDURE E TOFU

Buongiorno! Oggi volevo condividere con voi la ricetta del mio pranzo di ieri, molto semplice ma anche molto proteica e gustosa, io l’ho scelta ad esempio in un giorno di allenamento in palestra. Io amo il couscous in generale, in questo caso ho scelto un’alternativa senza glutine rispetto al classico couscous di semola, ovvero il…